Химия белка

Автор: Комаров О.С., Терентьев А.А.
Год: 1984
Издательство: Просвещение

Книга предназначена для учащихся старших классов. В ней подробно рассматривается строение белка, основные свойства белковых молекул, роль белков в организме. Большое внимание уделено биологическим катализаторам — ферментам. Учащиеся ознакомятся с основными методами изучения белков, с их превращением в организме и синтезом искусственного белка. Авторы при изложении материала основываются на знаниях, полученных учащимися на уроках химии и биологии.


Ссылки на скачивание удалены по просьбе правообладателя