Основные понятия и законы химии

 

Химия – наука о веществах и законах, по которым происходят превращения одних веществ в другие.

Вещество и поле - две формы существования материи.

Вещество – форма материи, которая обладает собственной массой, т.е. массой покоя. Состоит из элементарных частиц: электронов, протонов, нейтронов, мезонов и др.

Химия изучает главным образом вещество, организованное в атомы, молекулы, ионы и радикалы.

Поле – форма существования материи, которая тесно связана с энергией.

Посредством поля осуществляется взаимодействие между частицами вещества. Неотъемлемым свойством материи является движение.


Мерой движения материи, т.е. его количественной характеристикой, является движение, мерой инерции материи является её масса, поэтому энергия и масса являются важнейшими свойствами материи, неразрывно связанными между собой.


Важнейший закон природы - закон сохранения массы и энергии был сформулирован в 1760 г. М.В. Ломоносовым.

Современная формулировка:

в изолированной системе сумма масс и энергий постоянна.

Изолированной системой является та система, у которой нет обмена с окружающей средой ни массой, ни энергией.

Между массой и энергией существует взаимосвязь согласно уравнению

 


Е = mc2. 

Объект изучения химии – элементы и их соединения.


Элемент – определенный вид атомов, обладающих определёнными зарядами ядер.


Атом – мельчайшая частица элемента, сохраняющая все его химические свойства. Атомы складываются в молекулы.


Молекулой называется наименьшая частица вещества, которая может существовать самостоятельно, обладает химическими свойствами данного вещества и состоит из атомов одного или нескольких элементов. Молекулы, состоящие из атомов одного элемента, образуют простые вещества (Cu, H2, O3).

Простые вещества образованы атомами одного химического элемента и потому являются формой его существования в свободном состоянии, например, сера, железо, озон, алмаз.

Сложные вещества образованы разными элементами и могут иметь состав, постоянный или меняющийся в разных пределах.

Молекулы, состоящие из атомов различных элементов, образуют сложные вещества ( HCl, Н2O, C17H35, COOH )

Химические свойства вещества характеризуют их способность участвовать в химических реакциях, т.е. превращениях одних веществ в другие. Для понимания этих свойств необходимо знать не только состав, но и строение веществ.

Например:

   
Н3РО4
 
   

 

   
NaHСО3
 
   

В химии существует очень важное понятие - количество вещества.


Количество вещества – число структур единиц молекул, атомов. ионов и т. д. в системе. Единицей количества вещества является моль.


Моль – это количество вещества системы, равное 6,022.1023 структурных единиц данного вещества. Количество структурных единиц равно количеству атомов, содержащихся в 0,012 кг 6C12.

При использовании термина "моль" следует указывать частицы (моль молекул, атомов...).

Масса одного моль вещества называется молярной массой, разиерность: кг/моль или г/моль.

 


Лекция добавлена 18.08.2012 в 05:46:52