Обмен веществ и энергии (метаболизм)

Метаболизм - совокупность протекающих в клетке химических превращений, обеспечивающих ее рост, жизнедеятельность, воспроизведение, обмен с окружающей средой

 

 

 

Энергетический обмен. Катаболизм. Диссимиляция

Совокупность реакций расщепления и окисления органических веществ с выделением энергии и запасанием ее в виде АТФ (гликолиз, дыхание)

 

Пластический обмен. Анаболизм. Ассимиляция

Совокупность реакций синтеза органических веществ, протекающих с поглощением энергии. Источник энергии - АТФ (фотосинтез, биосинтез белка)


Энергетический обмен

Этапы

Локализация в клетке

Процессы

Энергетическая ценность

1 этап -подготови­тельный

В пищеварительном тракте в организме. В лизососмах в клетке

Происходит расщепление высокомолекулярных органических веществ до низкомолекулярных. Белки аминокислоты + QЖиры  глицерин + высшие жирные кислоты Полисахариды  глюкоза + Q

Выделяется небольшое количество тепловой энергии

2 этап -гликолиз

(бескислородный)

Протекает в цитоплазме,

не связан с мембранами

Ферментативное расщепление глюкозы -брожение. Молочнокислое брожение: (например, в мышцах) С6Н1206+2НзР04+2АДФ-»2С3Н6Оз+2АТФ+2Н20 глюкоза                   молочная кислота

60% энергии -

тепловая 40% энергии -на синтез 2АТФ

3 этап -гидролизБиоло­гическое окисление (расщеп­ление).Дыхание

Осуществляется в

митохондриях. В матриксе

Происходит образование С02. В результате окисления молочной кислоты под действиемферментов С3Н603 +602 ^ЗСОгТ+12Н Атом водорода с помощью ферментов-переносчиков поступает во внутреннюю мембрану митохондрии, образующую кристы

Выделения энергии не происходит

 


Лекция добавлена 17.11.2012 в 12:26:03